6月頃に、良いにおいの白い花を咲かせるクチナシですが、実は赤黄色でこんな形をしています。実の先端に萼片のなごりが6本あることが特徴的です。また側面にはそれにつづくはっきりした稜が突き出ています。この実にはカロチノイドの一種が含まれ、サフランと同じように料理用の黄色の着色料として用いられます。
県立図書館前 平成22年12月16日撮影 084
6月頃に、良いにおいの白い花を咲かせるクチナシですが、実は赤黄色でこんな形をしています。実の先端に萼片のなごりが6本あることが特徴的です。また側面にはそれにつづくはっきりした稜が突き出ています。この実にはカロチノイドの一種が含まれ、サフランと同じように料理用の黄色の着色料として用いられます。
県立図書館前 平成22年12月16日撮影 084
MTBlog50c2BetaInner
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |